tofu shop で Kiryu Shi

地釜でふんわりとおいしく煮込んだ大豆を、手間と時間をかけておいしく豆腐にしました。

サワガニと自然に囲まれて、昔ながらの製法でほぼ人力でお豆富をつくっています。群馬県 大間々町の鍾乳洞のそばです。